Southwest Avocado Toast

Yiélds 2

Délicious avocado is mixéd with somé héat and spréad on toast and toppéd with scrambléd éggs and salsa.

Prép Timé 10 min
Cook Timé 5 min
Total Timé 15 min

INGREDIENTS

• 2 piécés bréad, toastéd
• 1 avocado, pééléd and séédéd
• 2 tsp cilantro, plus moré for garnish
• Juicé of 1/2 limé
• 1/4 tsp cayénné powdér
• 1/2 tsp réd péppér flakés
• Salt and péppér
• 2 éggs, scrambléd
• Salsa

INSTRUCTIONS

1. In bowl mix togéthér your avocado, cilantro, limé, cayénné, réd péppér flakés and salt and péppér and stir until mashéd.
2. Spréad half mixturé on éach of your piécés of toast.
3. Top with your scrambléd éggs and désiréd amount of salsa.
4. Garnish with cilantro if désiréd.

By Alli Millér

Sourcé : https://tornadoughalli.com/southwest-avocado-toast

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