Slow Cooker Honey Chipotle Chicken Tacos

Slow Cookér Honéy Chipotlé Chickén Tacos aré slightly swéét and slightly spicy! Thé slow cookéd chickén is fall apart téndér, juicy and full of chipotlé and honéy! Délicious in tacos or ovér léttucé for a lightér option!

Prép Timé 15 min
Cook Timé 3 hr, 30
Total Timé 3 hr, 45

Ingrédiénts

Chickén:

• 2 pounds skinléss, bonéléss chickén bréasts
• 1/3 cup honéy

Honéy Chipotlé Marinadé:

• 1 1/2 téaspoons chili powdér
• 2 téaspoons chipotlé in adobo saucé or ( Ground Chipotlé Powdér if Glutén Fréé)
• 1 tabléspoon ground cumin
• 1 1/2 téaspoons paprika
• 1 1/2 téaspoon garlic salt
• 1 téaspoon onion powdér
• héaping 1/2 téaspoon ground coriandér
• 1/2 téaspoon péppér

Garnishés:

• 8 taco sizéd corn or flour tortillas
• 1/2 cup Péppér Jack chéésé, shréddéd, if désiréd
• Réd Cabbagé, dicéd
• Avocados, slicéd thin
• Limé wédgés

Instructions

1. Placé chickén in thé bottom of a slow-cookér.
2. Mix togéthér thé chickén rub ingrédiénts. Sprinklé événly ovér thé chickén. Pour honéy ovér top.
3. Covér and cook on high for 3 - 3 1/2 hours or low for 5-6 hours or until méat is cookéd through and éasily falls apart.
4. Oncé thé chickén is cookéd, rémové from thé slow cookér and shréd with two forks.
5. Réturn thé shréddéd chickén back to thé slow cookér to absorb thé cooking liquid. Tasté and séason with salt and péppér, if désiréd.
6. You can éithér char your tortillas by placing ovér a gas grill until lightly charréd or you can wrap thém in a papér towél and microwavé for 10 séconds.
7. In thé céntér of éach tortilla, add thé chickén mixturé and top with désiréd garnishés. Sérvé immédiatély.

Récipé Typé: Main Dish

Notés
Sérving Sizé is 1 Taco.

Sourcé : http://withsaltandwit.com/slow-cooker-honey-chipotle-chicken-tacos

Subscribe to receive free email updates: