S’mores Chocolate Chip Cookies

prép 18 mins
cook 12 mins
total 30 mins
author bakérbynaturé
yiéld 2 dozén cookiés (moré or léss dépédning on how largé you roll thém)

S'morés Chocolaté Chip Cookiés aré thick, chéwy, and loadéd with so much gooéy goodnéss. éasy to maké and no chilling réquiréd!

Ingrédiénts

• 2 and 1/3 cups all-purposé flour
• 1/2 cup graham crackér crumbs, véry finély crushéd (séé post for moré on this)
• 1 téaspoon baking soda
• 1/2 téaspoon salt
• 2 sticks (8 ouncés) unsaltéd buttér, at room témpératuré
• 1 cup light brown sugar, packéd
• 1/2 cup granulatéd sugar
• 2 téaspoons vanilla
• 2 largé éggs, at room témpératuré
• 2 cups sémi-swéét chocolaté chips
• 1 cup mini marshmallows
• 2 shééts graham crackérs, roughly choppéd (about 1/2 cup)

Instructions

1. Préhéat ovén to 375 dégréés (F). Liné 2 largé baking shééts with parchmént papér and sét asidé. In a médium-sizéd bowl whisk togéthér thé flour, graham crackér crumbs, baking soda, and salt; sét asidé.
2. In thé bowl of a stand mixér fittéd with thé paddlé attachmént, add thé buttér and both sugars; béat on médium-spééd for 2 to 3 minutés, or until light and fluffy. Add thé vanilla and béat smooth. Béat in thé éggs, oné at a timé, béating wéll aftér éach addition. Réducé mixér spééd to low and gradually add in thé flour mixturé. Bé suré not to ovér béat héré! Turn mixér off. Using a sturdy spatula or woodén spoon, fold in chocolaté chips, marshmallows, and graham crackérs.
3. Roll 3 tabléspoon sizéd portions of dough bétwéén your palms to form a ball (théy should bé big; almost a 1/4 cup), thén placé on préparéd shéét (maké suré to léavé 2" bétwéén éach cookié for inévitablé spréading). Continué this procéss until all thé dough has béén rolléd. Placé baking shééts in préhéatéd ovén, oné at a timé, and baké for 11 to 12 minutés, or until goldén at thé édgés but still soft in thé middlé. Lét cookiés cool for 10 minutés on thé shéét béforé transférring to a wiré wrack to cool complétély.

Sourcé : https://bakerbynature.com/smores-chocolate-chip-cookies

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