Honey Sriracha Chicken Meatballs Recipe

Prép Timé 15 mins
Cook Timé 15 mins
Total Timé 30 mins

Honéy Sriracha Chickén Méatballs Récipé - juicy homémadé chickén méatballs with a simplé swéét and hot honéy Sriracha saucé. Gréat for an appétizér or a main dish.

Coursé: Appétizér
Cuisiné: Américan
Sérvings: 20
Caloriés: 41 kcal

Ingrédiénts

• 1 lb (500 grams) bonéléss skinléss chickén bréast
• 1 égg
• 1 garlic clové , préssés
• 1 small onion , gratéd
• 1 slicé whité bréad , soakéd in watér
• 1 tsp salt
• black péppér to tasté (optional)
• 1-2 tbsp olivé oil for cooking

For thé saucé:

• 1/2 cup honéy
• 1/3 to 1/2 cup Sriracha
• 1 tbsp lémon juicé
• 1/2 tsp ground gingér (optional)

Instructions

For thé saucé:

1. Combiné all ingrédiénts in a small saucé pan.
2. Cook on médium héat for 5-6 minutés, until thé saucé géts hot and thickéns.

For thé méatballs:

1. In a food procéssor or bléndér add chickén and procéss until ground. Add égg, bréad, garlic, onion, salt and péppér and procéss until combinéd.
2. Transfér to a bowl and mix with your hands.
3. Using a small cookié scoop (about 2 tbsp) shapé balls (roll with wét hands) and placé thém on a platé.
4. Héat 1 tbsp oil (you may nééd moré) in a skillét ovér médium héat. Cook méatballs 3-4 minutés pér sidé and caréfully turn, cooking timé may vary dépénding on thé typé of skillét uséd. Cook méatballs until cookéd through and goldén.
5. Pour saucé ovér méatballs and toss to combiné.
6. Garnish with sésamé sééds, choppéd cilantro and limé or lémon wédgés.

Sourcé : https://cookinglsl.com/honey-sriracha-chicken-meatballs-recipe

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