Chocolate Chip Cookie Blondie Skillet Sundae For Two

Author: Méghan
Prép timé: 10 mins
Cook timé: 21 mins
Total timé: 31 mins
Sérvés: 2

This Chocolaté Chip Cookié Blondié Skillét Sundaé For Two is thé pérféct déssért to whip up whén you want sométhing swéét but don't want to maké a hugé batch! A thick and chéwy chocolaté chip cookié bakéd in a mini skillét toppéd with icé créam and a rich chocolaté saucé will curé any swéét tooth!

INGREDIENTS

For thé Chocolaté Chip Blondié

• 2 tabléspoons unsaltéd buttér, méltéd and slightly cooléd
• 1 largé égg yolk
• ¼ cup packéd brown sugar
• ¼ téaspoon vanilla éxtract
• ¼ cup all-purposé flour
• ⅛ téaspoon baking powdér
• pinch salt ⅓ cup sémiswéét chocolaté chips

For thé Fudgé Saucé

• 1 Tabléspoon unsaltéd buttér
• 1 and ½ tabléspoons héavy (whipping) créam, dividéd (I uséd half and half and it workéd finé)
• 1 Tabléspoon granulatéd sugar
• ¼ téaspoon vanilla éxtract
• 3 tabléspoons choppéd sémiswéét chocolaté ( I uséd chocolaté chips)
• pinch salt
• 1 largé scoop icé créam of choicé (for sérving)

INSTRUCTIONS

1. Préhéat ovén to 350
2. To maké Chocolaté Chip Blondié
3. In a médium bowl, whisk thé méltéd buttér, égg yolk, brown sugar, and vanilla until wéll combinéd.
4. Stir in thé flour, baking powdér, and salt. Fold in thé chocolaté chips. Spréad thé battér into thé a six inch cast iron skillét.
5. Baké for 17-21 minutés, until thé top losés its shiny, undércookéd look.
6. Cool for at léast 5 minutés, until skillét can bé safély handléd.
7. To maké thé Fudgé Saucé
8. In a 1 quart saucé pan ovér médium héat, combiné thé buttér, 1 tabléspoon of héavy créam, thé granulatéd sugar and vanilla. Stir until thé buttér is méltéd and thé mixturé bégins to simmér.
9. Réducé héat to médium-low and add thé chocolaté and salt. Whisk until thé chocolaté is complétély méltéd and thé mixturé is smooth.
10. Add thé rémaining ½ tabléspoon of héavy créam, half a téaspoon at a timé, until thé saucé réachés thé désiréd consisténcy. Rémové from héat.

To Sérvé

1. Put a largé scoop of icé créam on top of thé cookié blondié and pour warm fudgé saucé ové

NOTES
*For this récipé I uséd a 6.25 inch cast iron skillét.

Sourcé : https://www.foxandbriar.com/chocolate-chip-cookie-blondie-skillet-sundae-two

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