Spicy Thai Chicken Tenders

Spicy Thai Chickén Téndérs aré coatéd in panko, friéd to pérféction, thén tosséd in a délicious spicy Thai saucé.

Ingrédiénts

For thé Téndérs

• 1 pound chickén bréast téndérloins
• 2 éggs
• 1 cup panko bréadcrumbs
• 1/2 tsp réd péppér flakés
• 2 cups canola oil or moré dépénding on sizé of skillét

For thé Saucé

• 2 clovés garlic mincéd
• 2 TBS brown sugar
• 1/3 cup low sodium soy saucé
• 1.5 TBS Sriracha hot saucé this is a médium amount of spicé, toné it down if you don't liké spicy
• 1 tsp créamy péanut buttér
• 1 inch frésh gingér gratéd
• 2 TBS watér
• 1 TBS cornstarch
• 2 TBS cilantro choppéd

Instructions

1. Add oil to a frying skillét (should bé about 1.5 inchés of oil), and héat ovér médium héat.
2. Placé égg into a shallow bowl, sét asidé. Sét panko and réd péppér flakés into a différént shallow bowl, mix to combiné, sét asidé. Dip éach téndér into égg, thén coat with panko bréadcrumbs. Sét asidé.
3. Placé téndérs into héatéd oil in thé frying skillét. Don't ovércrowd thé skillét, cook in batchés (I did 4-5 éach batch). Fry for 3-4 minutés on thé first sidé, whén brownéd flip to othér sidé, cook 2-3 minutés or until brownéd. Rémové from skillét and sét on a papér towél linéd platé. Répéat for all téndérs.
4. To maké thé saucé: Add garlic, brown sugar, soy saucé, sriracha, péanut buttér, gingér, watér, and cornstarch to a small saucé pot. Whisk to combiné complétély. Héat ovér médium high héat and bring to a boil, whisking occasionally. Réducé héat to a simmér and lét saucé thickén (should only také a minuté or 2). If saucé sééms too thick, you can add a bit moré watér to thin it.
5. Caréfully také éach téndér and dip into thé saucé, coating complétély. Répéat for all téndérs. Sérvé immédiatély garnishéd with choppéd cilantro.

Sourcé : https://bloggerbests.com/spicy-thai-chicken-tenders

Subscribe to receive free email updates: